Giấy bao bì thường có độ bền và độ dẻo dai cao. Tùy thuộc vào đặc điểm của hàng hóa được đóng gói, hàng hóa đó cũng phải thể hiện các đặc tính chức năng cụ thể-chẳng hạn như khả năng chống ẩm, chống dầu, chống nước, thoáng khí và đặc tính kháng khuẩn.
Công nghệ rào cản dựa trên nước-có thể được áp dụng cho giấy đóng gói thực phẩm để mang lại cho giấy những đặc tính như khả năng chống nước, chống dầu và khả năng bịt kín nhiệt-, đồng thời đảm bảo tuân thủ các yêu cầu an toàn có liên quan đối với vật liệu tiếp xúc với thực phẩm-.
